仍然不確定是否需要減少紅肉攝入量？

據評估，如果個人每天食用的紅肉不完全是一份，則 8% 的女性和近 10% 的男性通過率可能會被阻止，根據亞當伯恩斯坦，研究主管著名的克利夫蘭診所的健康研究所。

美國國立衛生研究院針對 1,000,000 個人的一部分進行了一項研究，發現吃紅肉最多的人比吃得最少的人有 30% 的人咬住灰塵。

根據美國國家癌症研究所的數據，每天吃一份紅肉或加工過的肉，結腸和直腸疾病Zakłady Mięsne的風險就會增加約 20%。
儘管改用植物性飲食對健康有好處，但也有天然的好處。天然素食的生態影響最小，而含有肉類的常規栽培飲食效果最好。吃的肉越多，對氣候的影響就越顯著。漢堡包是對氣候影響最顯著的食物。從肉類中輸送 1 卡路里需要 40 卡路里的石油衍生物。有趣的是，提供 1 卡路里的穀物只需要 2.2 卡路里的燃料。如果美國的每個人每週只有一天不吃肉或切達干酪，這就像讓 760 萬輛汽車離開街道一樣。

目前我並不是說地球上的每個人都需要成為嚴格的素食者，但是參加無肉星期一肯定不會傷害你。首先嘗試這個選項，而不是典型的漢堡。

紅豆漢堡配烤紅辣椒莎莎

做4個漢堡

1 個紅辣椒，
1 個黃胡椒粒，
2 湯匙切丁，額外的初榨橄欖油
2 杯葡萄西紅柿，分割
2 罐芸豆，洗淨並用完
1/2 杯麵包屑
1 個中等大小的洋蔥，
1 湯匙拉差或墨西哥辣椒醬切丁 1
個雞蛋，攪打
1 個酸橙、薑汁和果汁
1/2 茶匙壓碎的紅辣椒
4 個全麥漢堡麵包
裝飾用生菜
1. 將肉雞預熱至 350 華氏度。將切好的辣椒放在烤盤上，撒上一湯匙橄欖油。烤15分鐘。加入西紅柿，然後再烤15分鐘。

2. 與此同時，將芸豆、麵包屑、洋蔥、sriracha、雞蛋和酸橙混合在食品加工機中，直至完全混合且濃稠。如果您沒有食品加工機，您可以使用土豆搗碎機並獲得類似的結果。結構 4 漢堡。在一個巨大的平底鍋中加熱多餘的橄欖油，將每個漢堡的每一面煮 5 分鐘，直到變亮。

3. 把烤好的辣椒和西紅柿和酸橙擠碎和紅辣椒一起扔。烤麵包，在漢堡上放一小束莎莎醬和生菜

蔬菜越多越好。越亮越好。直截了當的飲食原則。

正如邁克爾·波倫所說：吃東西。不至於極端。一般是植物。

通過傑西，2週前
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